新聞上說，六合夜市關了50攤，因為沒有觀光客。
說到六合夜市的沒落其實不用怪給觀光客不來，這幾年回南部我跟先生都會在高雄住一下。
晚餐會刻意去六合夜市，十幾年前覺得好好吃好好玩的夜市，變得好normal。
不是開的店都差不多，就是吃起來沒有靈魂，食物的滋味很隨便，其他巷弄小吃都好多了。
當然也有幾家還不錯的小攤、生意極好的烤串燒店，但整體來說，大排長龍的店家不過寥寥幾攤。
「因為觀光客不來」，是一個很容易怪罪的理由。
但換個角度想，如果你的食物餐點夠好，台灣本地饕客這麼多，怎麼會養不活一個小攤？
問題就出在，食物的滋味真的沒有那麼好。
所謂「懷才不遇」的前提得是有才；
怪觀光客不來的前提是儘管本地人喜歡，但仍然市場太小養不活。
若是連本地人都不愛，那只能反省自己。
觀光客是市場裡的紅利點，是個Plus，不是讓自己忽略進步的理由。
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附圖是我在美國點出來的廚藝新技能～
據說我阿嬤活著時是屏東夜市幾家知名餐飲的女老闆兼掌廚，希望廚藝這種東西也能隔代遺傳😆
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最近幾集Podcast大家聽了嗎？
即將邁入100集，大家EP.100想聽什麼呢？
最近迴響最熱烈的是EP.95 《老婆拼理想，老公鬧彆扭》
為什麼當太太總算想為自己的人生開創新方向時，先生卻跑出來洩氣或絆一腳呢？
🎙收聽方法如下：
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